le Cake refait

Cake refait pour mes déjeuners de la semaine !

Pas si mal... (pourtant une moitié de la farine oubliée... dans le tamis à manivelle !)

Recette un petit peu variante avec un mélange de mimolette et comté, jambon de bayonne et jambon blanc (car je ne peux jamais décider...), thym (au lieu de persil) qui parfume bien le cake, et que des olives vertes

200 g farine
150 g Comté
150g jambon
50 g olives vertes
100g beurre
2-3 bouquets de thym
3 œufs
2 c. à soupe de lait
7 g levure alsacienne
Sel et poivre

oOo

moule à cake à 900g

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Four à 180ºC, environs 40 mins

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Encore la pâtisserie de minuit...

Les dernières tranches... (jeudi midi)

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