jeudi 25 octobre 2012

Passion bad apple dans le bois

Passion bad apple dans le bois
L’automne en pente douce… Envie de pommes dans le bois? Attention aux pommes empoisonnées de gourmandise et passion !  Bon halloween !

La forêt est nourricière, mais aussi capricieuse. D'un coup, une agitation flotte sur les arbres. 
Le soleil décline, le brouillard monte... L'angoisse vient.. 
Promenons-nous dans le bois pendant que le loup n'y est pas !
Une invitation à mon univers rêveur plein de délices et caprices...
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Pomme au four sur pain d’épice, au fruit de la Passion
Ingrédients
6 pommes reine des reinettes
20 g de beurre
3 tranches de pain d’épice
3 bâtons de cannelle cassés en deux
30 g de sucre semoule
6 fruits de la Passion
quelques groseilles

Préchauffer le four à 200°C.

Griller les tranches de pain d’épice coupées en deux. Les tartiner du beurre, et les saupoudrer de sucre roux.

Laver les pommes, creuser le milieu avec un vide-pomme.

Dans un plat à gratin, déposer une tranche de pain d’épice, puis une pomme dessus.

Garnir chaque pomme d’une noix de beurre et d’un demi bâton de cannelle. Parsemer de sucre.

Passez les pommes au four pendant 45 minutes.

Pendant ce temps, couper les fruits de la Passion. A l’aide d’une cuillère, retirer la pulpe et le jus.

A la sortie du four, napper les pommes de fruits de la Passion. Décorer avec des groseilles. Se régaler.

Astuce : Les pommes Reine des reinettes sont parfaites au four tout simplement, car elles fondent en restant un peu croquantes.
oOo

Après tout, vient le prince au réveil ??
Happy Halloween!
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