Une
recette du placard et du frigo prète à se régaler dans les minutes, et ma
cooking dress d’été de Zara Home !
Penne au
fenouil et à la chipolata
Ingrédients
pour 2 personnes :
200
g de penne
1
bulbe de fenouil finement émincé, frondes réservées
1
gousse d’ail finement émincée
3
saucisses chipolata, chair écrasée
1
pincée de poudre de graines de fenouil
sel
et poivre
Faire
cuire les pâtes al dente dans l’eau bouillante salée. Les égoutter.
Dans
une sauteuse, faire suer l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter la chipolata
écrasée et la faire dorée. Ajouter le fenouil. Saupoudrer de poudre de graines
de fenouil. Saler et poivrer. Verser la penne, et un peu de l’eau de cuisson
des pâtes. Continuer la cuisson à feu doux pour bien mélanger le tout.
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